|
別把冰箱當儲藏室
發佈時間：2010.02.05
發佈單位：
常春月刊雜誌
【企畫／李政純 文／高嘉婕 攝影／鍾君賢】是不是常覺得家裡的冰箱不夠大？明明記得才買了青花菜、紅蘿蔔，卻在冰箱裡上翻下找的，結果只找到發芽的白蘿蔔、枯乾
......(詳全文)
方法用錯 好食物變壞東西
發佈時間：2010.02.05
發佈單位：
常春月刊雜誌
【文／王一昕】營養專家推薦的好食物，一旦清洗不乾淨、存放不當或是用錯、吃錯了，都可能搖身一變，危害您的健康，不可不慎！
橄欖油
......(詳全文)
「養生年菜」 提昇免疫力過好年
發佈時間：2010.02.04
發佈單位：
童綜合醫院
~健康年菜自己來 輕鬆享瘦~
年關將近，為了迎接虎年的到來，童綜合醫院營養課特別精心設計了九道「養生年菜」，讓民眾在一家團圓的圍爐時刻，吃得更健康
......(詳全文)
學測前考生怎麼吃？ 營養師教你食全食美
發佈時間：2010.01.21
發佈單位：
光田综合醫院
【光田沙鹿訊】99年大學學測即將在1月29號登場，隨著考試的逼近，考生及家長的情緒也跟著緊張起來，甚至睡眠、食慾都受到影響，加上時序進入冬季，又是吃補的季節，因此考試前
......(詳全文)
輕鬆過好年．健康養生藥膳年菜
發佈時間：2010.01.20
發佈單位：
台中榮民總醫院
◎(台中榮總營養室陳怡如營養師) 中國人自古以來很重視食物養生，現今隨著生活日漸富裕，自然增加飲食中肉類的攝取。根據農委會最近的統計發現，飲食習慣正逐漸「外食化」、
......(詳全文)
為什麼預防動脈粥狀硬化要吃抗氧化劑?
發佈時間：2010.01.06
發佈單位：
營養諮詢邱雅鈴營養師
大部分的人都知道血液中壞膽固醇是低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，血液中低密度脂蛋白膽固醇如果長期維持在很高的濃度時(超過160mg/dl)，罹患動脈粥狀硬化的危險性就越高，為什麼
......(詳全文)
青菜怎麼吃?生吃?熟吃?
發佈時間：2009.12.15
發佈單位：
台灣癌症基金會
營養諮詢吳秋玲營養師
許多蔬菜都具有多種營養成分，但是英國一項研究警告，如果用水煮花椰菜，會把其中的抗癌成分損失達七成，因此研究報告建議，烹煮花椰菜最好用蒸的，用炒的，就是別用水煮的。研究報告指出青
......(詳全文)
美白瘦身兼抗癌的薏仁
發佈時間：2009.12.15
發佈單位：
台灣癌症基金會
營養諮詢吳秋玲營養師
薏仁是很不錯的穀類食品，與米飯、麵食同屬於澱粉類食物，可以取代白米飯當主食但卻可以提供更多的蛋白質與膳食纖維。在動物試驗上還顯示，紅薏仁有助抑制肺癌、大腸癌及慢性發炎反應。
......(詳全文)
進補過頭反覆腹痛 膽囊發炎惹禍
發佈時間：2009.12.21
發佈單位：
書田泌尿科眼科診所
膽囊結石年輕化 飯後不明上腹痛要小心
冬令進補要當心！冬至時節及女性產後，是常見進補的時候，但短時間攝取大量油脂量高的食物，一不小心就會誘發膽囊炎，腹痛難耐，嚴重時甚至會需要開刀
......(詳全文)
不能吃的秘密(6)～過度加工的食品，都是高自由基食物
發佈時間：2009.11.11
發佈單位：
皇冠文化
人類會老化、得癌症，與自由基有很大的關係。自由基無所不在，不但我們身體在進行細胞分裂時會產生自由基，連曬太陽、心情不好、壓力大都會產生自由基。然而自由基並非百分之百無益，我們體內必
......(詳全文)
| 
